Tagli di carne bovina - Wikipedia
Macelleria F.lli Salvini - Aletta di Manzo, Cappello del prete, Copertina, Mandarino o Paleron, si sono divertiti a dargli tanti nomi😂 Taglio ottimo per un buon brasato, bollito o stracotto. Ciò che
A quale parte del bovino corrisponde l'almone o cappello da prete? - Quora
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